Glavni generalKoje biljke stane zajedno - u vrtu sa loncima i travama

Koje biljke stane zajedno - u vrtu sa loncima i travama

sadržaj

  • Biljke u loncu
    • Kuhinjsko i salatno bilje
    • Dugo naturalizirano
    • Internacionalna kuhinja
  • Ostali aspekti
    • mirisna oaza
    • ljekovito bilje
  • Biljke u vrtu
    • Potrebe lokacije
    • nesnošljivosti
    • Travnjak vrt bez posla
  • Bilje: sorte i otkup

Biljke u kuhinji i u vrtu danas su obavezne, ali samo u pravom sastavu zaista zadovoljstvo. Pokazujemo vam tko više odgovara kome, pri čemu "podudaranje kompilacije" ima nekoliko aspekata.

Biljke zapravo uvijek idu zajedno u lonac jer vam mogu pomoći stvoriti pravo okruženje. U balkonskoj kutiji se ne uklapa, a u biljnom vrtu obično morate malo sagraditi kako biste osigurali prave uvjete za sve bilje. No, bilje treba sastaviti na odgovarajući način za namjeravanu uporabu, o tome se radi u članku.

Biljke u loncu

Biljku u loncu obično uzgajamo u kući, gdje se bilje mora nositi s nekim tipičnim situacijama nestašice. Stoga je važno odabrati ljekovito bilje koje se može nositi s tim nedostacima; inače sastavljanje u početku ovisi o svrsi vašeg "biljnog vrta u dnevnoj sobi".

Kuhinjsko i salatno bilje

Ako želite poboljšati svakodnevnu normalnu prehranu biljnom ponudom na kuhinjskom pragu, potrebna vam je i normalna biljna mješavina. Kompleti tradicionalno zajedno jednom:

  • Kopar (anethum graveolens)
  • Luk (Allium schoenoprasum)
  • Peršin (Petroselinum crispum)
  • Borago (Borago officinalis)

Sve zajedno to su klasična kuhinja i salate od Nijemaca. Stoga su sva lokalna bilja koja su odavno svježe ubrana i zajedno korištena, uvijek uzgajana u kuhinjskom vrtu jedan pored drugog i danas mogu svi rasti zajedno.

Lokalno bilje 1 od 3
borage
peršin
vlasac

Ovo bilje je raslo po našim geografskim širinama u kuhinjskom vrtu negdje u blizini kuće, nije bilo posebnih potreba, samo zemlja i možda ne baš puno svjetla. Zbog toga i u dnevnom boravku uspijevaju prilično nekritički, čak ni na najsjajnijem mjestu na prozorskom pragu i još uvijek možete imati sreće u hladu s vlasacima, peršinom i borarom. Na primjer, u biljnom ormariću iznad sudopera ili postavljenom u posude na prozoru.

Potrebno vam je normalno normalno tlo s malo hranjivih sastojaka, na dnu malo šljunka o. Ä. Kao drenažu (vlažna stopala ne vole kopnene biljke), redovito malo vode, a ponekad i malo neukusnog organskog gnojiva, ako će žetva biti velika. Nema lajkova ili nema privrženosti, ovo se bilje može povući sa strane i nadopuniti "kolegama".

Dugo naturalizirano

U posljednje vrijeme sve je više medijskih vijesti o trikovima velikih, često međunarodnih prehrambenih kompanija, koje uznemiruju ljude. Regionalni trgovci, u velikoj mjeri potisnuti posljednjih desetljeća, već se pregrupiraju kako bi nam pružili pravu hranu, ali to još traje neko vrijeme. Do tada moramo jesti i mi, a to je razlog zbog kojeg mnogi ljudi jedu manje prerađenu hranu, pa kuhajte više.

Kad prevladate početne poteškoće, kuhanje je zabavno i kreativno, a neka potpuno zaboravljena hrana ponovno se otkriva. Čak i uz domaće kuhinjsko bilje, potraga za izgubljenim blagom bila je uspješna.

  • Chervil, Anthriscus sylvestris, brzorastući, ukusan, nezavršen, finog okusa, poznat u "Fines Herbes" i umaku Frankfurter Grüner
  • Cress, Lepidium sativum, raste "nezaustavljivo" u mnogim sortama (test kresije koristi se za ispitivanje onoga što bi biljka jedva uspijevala), ne može samo dodati oštrinu zelenim smoothieima, a izuzetno je zdrav svojim glikozidima od senfova ulja "
  • Lovage, Levisticum officinale, još je zaboravljeniji i, osim Maggie's Wort, naziva se i Nut-herb (donosi ukusan trag orašastih celera na svaki cheesecake)
  • Nećete uzgajati istinsku kuminu, Carum carvi, zbog sjemenki, ali (iznenađenje), ova biljka razvija i fino lišće koje izvrsno okusi u juhama i salatama, vrsta peršinovog kopra u blagom. Za ljude s puno kuhinjske mašte - čak su i cvjetovi kumina jestivi.
  • Češnjak, Allium sativum, već je toliko dugo u našim kuhinjama da bi ga se moglo smatrati naturaliziranim. Raste i na prozorskom prozoru, a zeleno se može koristiti baš poput nožnih prstiju (manje smrdi)
  • Potresanjem se možete riješiti i neželjenih izdisaja: izvucite divlji češnjak, Allium ursinum, naš nekada uobičajeni šumski češnjak, okus je začinjen kao češnjak, ne izaziva mirise i ima malo tvrdnji.

Internacionalna kuhinja

Osobe s više kuhinjskih ambicija također trebaju više bilja, npr. Na primjer, sva južnjačka bilja koja su neophodna za začinjavanje naše hrane:

  • Bosiljak, Ocimum basilicum, također kao višegodišnji grm bosiljka
  • Slana, godišnja Satureja hortensis ili višegodišnja Satureja montana
  • Tarragon, Artemisia dracunculus, nezamjenjivo mjesto za dobro kuhanje, umak béarnaise, fino bilje
  • Lavanda, Lavandula angustifolia, može začinsko začiniti i može se koristiti i u wellness području
  • Mažuran, Origanum majorana, ne samo kobasica
  • Origano, Origanum vulgare, u mnogim kulturama popularna začina i prirodni antibiotik
  • Ružmarin, Rosmarinus officinalis, dio je biljne mješavine Provence, a također iznenađujuće dobro u desertima
  • Kadulja, Salvia officinalis, pokušajte puno, npr. Sa sušenom rajčicom i bijelim grahom
  • Timijan, timus vulgaris, korica pečena sa timijanovom kore od meda, pečeni krumpir sa sirom i timijanom

Južnom bilju je potrebno što više sunca, inače brzorastući, bogato-lišnjavi bosiljak ima koristi od dobrog komposta, ali poput tarragona, može se nositi i s normalnim tlom. Kiseli, mažuran, origano, ružmarin, kadulja i timijan trebaju oslabljeno tlo i prilično suho okruženje ili stav, lavanda voli malo vapna u tlu.

1 od 4
lavanda
bosiljak
kadulja
mažuran

Postupno možete dodati bilo koju bilje u ovu zbirku biljaka, nakon što ste postavili sljedeća pitanja:

  • Koliko je svjetla potrebno
  • Koliko vode
  • Koliko hranjivih tvari treba biljka?
  • Postavke poput gline, nešto vapna itd.

Ako volite bilje, rano trebate odrezati škare sa biljkom / policama u glavi, jer toliko mnogo predivnog okusa i korisne biljke može ukrasiti sasvim različite prostore, poput. B. isopa u kanti ili nasturtiju, na semaforu ili negdje visoko.

Pot ili balkonska kutija
Ako želite grupirati bilje u lonce ili kutije razvrstane prema potrebama i malo korištenja, obično možete sastaviti pojedinačno bilje sa sličnim osnovnim potrebama, većina bilja je kompatibilna. Ovdje se mogu dogoditi "nesreće" ako stavite malo jaču sadnicu pored slabijeg, tada biljka A - biljka B može iskopati hranjive tvari i vodu. No za trenutnu sezonu možete samo pričekati i pobliže vidjeti rast biljaka.

Postoje iznimke od samokompatibilnosti, a to je naučeno kroz iskustvo, a ne potkrijepljeno znanjem da neka bilje ne uživaju rastući rame uz rame; Informacije o tome mogu se naći u nastavku u „biljnom sastavljanju u biljnom vrtu“ .

Ostali aspekti

Biljke mogu učiniti više od obogaćivanja prehrane, a napredni se biljari mogu suočiti s potpuno novim izazovima pri sastavljanju svog bilja.

mirisna oaza

U šumi nam je dobro jer mirisom kroz zrak upijamo pozitivne sastojke stabala. Šuma u dnevnoj sobi je loša, ali sigurno postoji mogućnost da u dnevnoj sobi objesite "zdrave mirise":

  • timijan
  • lavanda
  • nana
  • bosiljak
  • ruzmarin

Treba ih samo pomiješati s obzirom da čak i dvije vrlo mirisne biljke poput komorača i bosiljka jedna pored druge mogu prouzročiti više glavobolje nego opuštanja.

ljekovito bilje

Tko zna da 60 - 70% aktivnih tvari u našim lijekovima potiče iz biljaka ili prirode, kod kuće ima nekoliko ljekovitih biljaka protiv glavobolje i još više za potpornu konzumaciju s kroničnim bolestima.

Ovo ljekovito bilje je, naravno, prilagođeno osobnim potrebama, tek kad se to postigne, sastavlja se u skladu s potrebama rasta.

Ljekovito bilje je na primjer:

  • borage
  • nana
  • timijan
  • kamilica

Biljke u vrtu

Upravo opisani biljni sastav prema skupinama / svrha potreba u biljnom vrtu je podjednako prikladan, ali ovdje bilje nije za sebe u loncu, već jedno za drugim u zemlji. U pogledu sastava ljekovitog bilja ovdje su važnija dva aspekta nego u slučaju "individualnog držanja u loncu":

Potrebe lokacije

Začinsko bilje se ne može prilagoditi kao u loncu za skupinu biljaka / biljaka, ali biljni vrt je samo dio vrta, obično s relativno ujednačenim uvjetima s obzirom na klimu i tlo.

Ako veličanstveno stavite u vlažnu, a također u sjenu uspijevajuću ljubavnicu, u tamnom kutu i u ravnini sa sunčanim, ali inače vrlo štedljivim origanom, jedan od njih će patiti. Zbog ovog vrlo problema izmišljena je biljna spirala, prava "biljka" s različitim površinama na različitim razinama i različitim tlima.

biljka spirala

To ne mora biti spirala, naravno, različita područja možete dizajnirati na različite načine. Možete iskoristiti prirodni nagib (ili stvoriti neke umjetne padine).

Postupno možete dodati bilo koju bilje u ovu zbirku biljaka, nakon što ste postavili sljedeća pitanja:

  • Koliko je svjetla potrebno
  • Koliko je vode apsolutno potrebno
  • Koliko hranjivih tvari treba biljka?
  • Koliko je vrućine apsolutno potrebno (kada može biljka u vrtu)

Ako već uzgajate nekoliko biljaka iz nekih dijelova svijeta, brže možete stići na odredište ako se raspitate o podrijetlu pridošlice i stavite ga svojim klimatskim gospodima. Ako imate sreću da živite u obitelji u kojoj nije sve odmah savršeno, novopridošlicu jednostavno možete pogledati koncentrirano i smjestiti je prema svojim osjećajima i naučenim lekcijama.

nesnošljivosti

Zapravo, bilje je nešto poput "podmuklih biljnog svijeta": Raste svugdje, često čak i na tlima na kojima nema gotovo nikakvih hranjivih sastojaka, dovoljno često da ne zavirite u ukusnu gulaš, već se nađite ispod korova korova i pirjajte na suncu, a onda nisu baš lijepi - tko tako raste, puno se koristi i obično oduševljava u ugodnom vrtnom krevetu.

Ali postoji nekoliko biljaka koje su sebi ili drugom bilju loši susjedi, uključujući:

  • kopar
  • komorač
  • pelin

Dobar pregled može se naći u ovoj tablici: Pregled biljne netolerancije

Travnjak vrt bez posla

Ako ste kao vrtlar svježih biljaka upravo „planirali kuhinju“, možda biste željeli spasiti cijelu igru ​​u vrtu za istu sezonu. Ljekovito bilje možete uzgajati ionako, kao dobra priprema za ljekovito bilje i bez posla. Kupite mješavinu divljih biljaka, spremna je u montaži z. B. iz tvrtke Saaten Zeller, onda u vrtu imate svoje bilje:

  • Orah obični (Achillea millefolium)
  • Pravi močvarni list (Althaea officinalis)
  • Obična močvarica (Artemisia vulgaris)
  • Kukuruz (centaurea cyanus)
  • Crna rana (Centaurea nigra)
  • Divlja mrkva (Daucus carota)
  • Prava heljda (Fagopyron esculentum)
  • Sjeme koromača (Foeniculum vulgare)
  • Alant (Inula helenium)
  • Wild Mallow (Malva sylvestris)
  • Mlijeko (Malva verticiliata)
  • Alfalfa (Medicago sativa)
  • Bijela djetelina (Melilotus albus)
  • Žuta djetelina (Melilotus officinalis)
  • Tansy (Tanacetum vulgare)

Bilje: sorte i otkup

Sjeme svih uobičajenih biljaka dostupno je na proljeće u supermarketu i u vrtnom centru. Ne trebate stvarati mnogo problema s nekim uobičajenim vrstama, Allium schoenoprasum (vlasac), Anethum graveolens (kopar), Borago officinalis (bora) dostupni su samo u jednoj vrsti i u najviše tri varijante / kultivara.

S Petroselinum crispum (peršin) postaje još uzbudljiviji, kao vrsta postoji samo jedna sorta "giganteum", ali i mnogo više sorti, kojih je većina svjesna:

  • Petroselinum crispum v. crsipum, normalan peršin
  • Petroselinum crispum v. kristal, kovrčavi peršin, mahovina
  • Petroselinum crispum v. radikosum, pola korijena peršina
  • Petroselinum crispum v. tuberosum, korijen ili gomolj peršina

Dakle, ovdje je potraga za maloprodajom, a većina poznatih biljaka dostupna je u mnogo više sorti, organsko sjeme vrlo posebnih ili starih biljnih sorti, a mnoge vrste ljekovitog bilja sada se mogu naći na Internetu i kod nekoliko pružatelja specijalnih usluga.

Svaka ponovno otkrivena ili nova biljna sorta ima malo različitih visina stasa, raste kao pojedinačna biljka s nešto drugačijom navikom širine i rasta, a prije svega, svaka od ovih sorti razvija svoj vlastiti okus. Biljke su tu, a za gurmane možete pronaći bezbroj biljaka, mogli biste imati sreće na svakom predivnom malom biljnom tržištu i pronaći neobično kulinarsko bilje.

Usput, to još nije kraj: do sad, najcjelovitiji popis naših biljnih vrsta (Popis biljaka) trenutno sadrži 350 699 botanički prihvaćenih imena biljnih vrsta, a mnogo širi izbor pronaći ćete kada unesete generičko ime biljke od vašeg.

Ulaskom u Ocimum basilicum otkrit će se 75 međunarodno prihvaćenih vrsta bosiljka, 18 novootkrivenih, još nepotvrđenih vrsta i 292 sinonima po kojima su ove vrste ili su dobile ime (botaničari vole nazive biljaka i kupnju ne čine lakšom).

Usput, u pogledu sakupljanja biljaka, ovaj mali poticaj za pomoć stručnim trgovcima i bogatstvo vrsta u našem svijetu donosi vam puno. Strastveni biljni vrtlar ne samo da će vam pomoći u odgovorima na neodgovorena pitanja o osnovnim konceptima biljnog sastavljanja, koji su samo sažeti, već će vam pružiti ukus "visoke umjetnosti" i pružiti vam ukus umjetnosti. Na primjer, možete reći zašto vam je zapravo potreban upravo ova vrsta timijana za vaš Boeuf Bourguignon (i s njim bi mogli posaditi šalotku).

Kategorija:
Informacije o mineralnim betonima - sve o cijenama i preradi
Pletenje uzorka peščanog sata - upute sa slikama