Oštrenje britvice - upute i savjeti

sadržaj

• Provjerite oštricu
• Brusite sa i bez uklanjanja materijala
• Pravilo 24 sata
• svrdla
• Oštri britvicu

Potrebna je vještina i vježba da biste se britvom stekli dobro i čisto. Osim toga, oštrina britvice je ključna za glatko brijanje bez ozljeda. Stoga prilikom oštrenja britve treba uzeti u obzir puno.

Britvice moraju biti što je moguće oštrije za čisto brijanje. Iako su izrađene od vrlo kvalitetnog, obično obično i odrezanog čelika, moraju se redovito brusiti i ljuštiti (brisati) kako bi zadržale oštrinu. Važno je koristiti prave brusne instrumente. Tehnika brušenja je presudna. Ne smije biti grešaka ili oštećenja na oštrici noža ili čak uzrokovanih brušenjem. Stoga smo za vas u ovom članku sastavili najvažnije savjete i osnovne upute.

Novo kupljene britvice su prethodno brušene

Ako ponovno kupite britvicu, to je već unaprijed mljeveno. Odnosno, uvijek ga možete odmah koristiti i koristiti ga neko vrijeme. Međutim, neki proizvođači mogu vidjeti da izvedba brijanja na početku nije dovoljna, a nož nije obrijan čistim. To nije kvar kvalitete - sve što nedostaje je pravilan kut rezanja.

Provjerite oštricu

Ako želite vizualno procijeniti postignutu kvalitetu brušenja i reznu ivicu, najbolje je koristiti takozvanu draguljarsku lupu s uvećanjem od 30 do 40 puta. To će također omogućiti da se oštećenja i nasipi na oštrici vide. Naročito ako u početku niste sigurni kako mljevenje, to može biti dobar način za prosudbu vlastitih rezultata mljevenja i usporedbu tehnika brušenja. Često dobivate ove lupe za nekoliko eura.

Ispitajte oštricu i oštrinu oštrice

Postoji jednostavan test koji vam pomaže prosuditi kvalitetu reza i ruba. Pričvrstite britvicu na nadlakticu. Ako je pravilno uzemljena i kut rezanja je ispravan, dlačice na rukama možete ukloniti vrlo laganim pritiskom i cijelom duljinom oštrice.

Šapice su mnogo puta jače i deblje od dlaka na rukama. Ako se dlačice na rukama uklanjaju neravnomjerno ili uz opetovano "struganje", još uvijek nedostaju učinci rezanja. Za dlake na bradi rezultat bi bio vrlo neujednačen, a rizik od ozljeda i iritacije kože bio bi vrlo visok. U ovom slučaju još uvijek se morate ponovno pridružiti.

Brusite sa i bez uklanjanja materijala

Za britve se obično koriste takozvani karbonski čelici. Također su vrlo oštri, zbog velike tvrdoće. Britvice su toliko naoštrene da se stvara vrlo fina, sužena rezna ivica (nož treba visoku čeličnu tvrdoću).

S vremenom, i nakon izvjesne upotrebe, ovaj fini rub se smanjuje i postaje dosadan. Iz tog razloga, britva mora biti ponovo uređena kako bi se što brže rezala (stvarna oštrina oštrice).
Međutim, nakon samo nekoliko udaraca, fini dio oštrice leži okolo ili na nekim mjestima stvara blage izbočine. To je neizbježno, a ne nedostatak kvalitete. Pojava se događa jednako sa svakom vrlo oštrom oštricom, čak i s poznatim japanskim kuhinjskim noževima. Preklopljeni rub ne donosi potpunu oštrinu. Stoga se presavijeni rub mora ponovo podići. Postoje takozvani stropovi.

Iako brušenjem uvijek uklanjate materijal s oštrice, to se ne događa tijekom rada na stropu. Stoga bi trebalo stropovu koristiti iznova i iznova i to vrlo često, ali nož brusiti samo ako je stvarno vidljivo postao tup ili ako rub ima vidljiva ili vidljiva oštećenja ("plockanje"). Brušenje nakon svake upotrebe nikako nije profesionalno, ali košta puno previše materijala i smanjuje vijek trajanja noža.

Pravilo 24 sata

S vrlo kvalitetnim noževima, oštrica se ispravlja u roku od 24 sata. To se dobro vidi pod draguljarskom palicom. Nakon brijanja nož nemojte niti brusiti nož niti ga izvlačiti s korica, nego ga ostaviti za sljedeću upotrebu. Tek malo prije nove upotrebe nož možete ponovno temeljito oduzeti (moći).

svrdla

kaiš za oštrenje

Danas su najrasprostranjenije stropove, koje su u jednom trenutku trajno fiksirane. Koža se na jednoj strani može dobiti pasta za poliranje. Oštrica britvice je uvijek postavljena (važno!) Na potezu, i uvijek samo u smjeru oštrice, (nikada u smjeru oštrice!).

Kao rezultat, presavijeni rez za rezanje se opet ispravlja, a britva ponovno dobiva svoju punu oštrinu. Nije uklonjen niti jedan nož. Ako se koš za rezanje pažljivo postavi prije svakog brijanja (pravilo 24 sata!), Brušenje se obično može izbjeći dulje vrijeme. To je povoljno jer znatno produžuje život britvice.

kaiš za oštrenje

Kao alternativa visećem stropu postoje i takozvane šok trake. Ovdje je koža čvrsto zalijepljena na drveni blok. Koriste se na isti način kao i viseći pojasevi (unatoč imenu ovdje se ništa ne susreće).

Mnogi više vole ovu vrstu ljuštenja, jer to ne mijenja geometriju rezne ivice (koja se rezom u osnovi primjenjuje), dok to može biti slučaj s visećom oprugom. Može se dogoditi da rezni greben s vremenom izgleda kao šiljast luk, a ne kao klin. To košta tada rezanje performansi.
Strop s brusnom pastom

Uvijek treba biti oprezan kada koristite stropove premazane abrazivnom pastom. Ali oni su relativno rijetki. Ovdje nije potrebna samo montaža presavijenog rezača, već i uklanjanje materijala ako koristite zauzetu stranicu!

bruseva

Većina danas koristi takozvane japanske vodene kamenje za svoju britvicu. Imaju točno određenu veličinu zrna i nude vrlo dobar rezultat brušenja. Nekolicina također preferira tradicionalne mljevene kamence, poput takozvanih belgijskih komada ili takozvanih Eschera. U većini slučajeva japanski vodeni kamen je najlakši način za početnike.

Odlučujuće je zrno kamenja

Uobičajene japanske brusilice za uobičajene radove (ne za grube alate) imaju veličinu zrna između 700 i 1200. To mogu biti i dobri grubi klinovi od mljevenja britve. Za fino mljevenje možete koristiti žitarice od oko 2000, japanski tvornički standardi dosežu i do 8000er veličine zrna. U praksi su veličine zrna u rasponu od 3000 do 6000 dovoljne i za fino mljevenje.

Također je moguće koristiti nekoliko kamenčića s ocijeđenim zrnima kako bi se postigao još čistiji rezultat i smanjilo uklanjanje materijala. U praksi je, međutim, to jedva da je potrebno.

nositelj kamena

Za praktičnu upotrebu kamena dokazali su se takozvani držači kamena. Hvatajući brusni kamen izbjegava klizanje i može se u potpunosti usredotočiti na vođenje noža s obje ruke. To olakšava život posebno početnicima, ali je korisna i pomoć profesionalcima.

Grind leđa naslonite

Brijači su (za razliku od običnih noževa) uvijek brušeni s leđa. Tek tada će se napraviti pravilan kut rezanja i zadržati, tako da nož ima pravi kut prilikom brijanja. Za jako ukrašena ili osjetljiva leđa možete maskirati stražnji dio prije brušenja kako ga ne biste oštetili. Međutim, ovdje treba biti oprezan, jer veza može promijeniti kut brušenja na minimum. Maskiranje tako samo tamo gdje je to apsolutno neophodno.

Oštri britvicu

Zalijevajte kamen

Japanski balvani moraju se staviti u vodu najmanje 10 - 15 minuta prije upotrebe. U idealnom slučaju, uvijek biste ih trebali držati malo vlažnima, ako ih dulje koristite

2. Umetnite kamen u držač kamena

Nakon pranja stavite kamen u držač za kamen tako da je fiksiran.

3. Grubo mljevenje

Ako je prisutan, pomoću povećala pregledajte oštricu i utvrdite ima li ozbiljnih oštećenja (zarezi, koji su također često uzrokovani padom britvice).

Prvo se grubo urezi pažljivo izrezuju (nastavak). Zatim se nož vraća na leđa i povlači se nekim potezima s obje strane sa i protiv oštrice. Ne smije se vršiti pritisak.
Imajte na umu da japanski kamen za mljevenje postiže visoku osnovnu oštrinu, čak i nakon nekoliko udaraca, čak i sa 1000 gritova. Ne pijejte previše.

4. Postupak finog mljevenja

Osušite nož (većina britva NIJE nehrđajući čelik!). Okreni ili promijeni kamen i samljeti sitnim zrnom. Opet, ne vršite pritisak. Provjerite reznu ivicu ispod povećala (ako je dostupna).

5. Uklonite

Na kraju oštrenja još nekoliko puta prođite britvu preko premaza ili udarnog remena. Korištenjem bočne stranice s pastom za poliranje postiže se najveća moguća oštrina. Zatim ponovno temeljito osušite nož i namažite ga uljem koliko god je moguće (da spriječite stvaranje hrđe).

Savjeti za brze čitatelje

• Brušenje samo kad je nož tup
• Šišanje se može ispraviti dobro pomoću petlji za nakit (uvećanje 30-40 puta)
• Koristite stropove često
• za grubo mljevenje japanskog vodenog kamenja s 1000 grit
• Za fino mljevenje iznad 300 g