Kako pravilno jesti svježe smokve - kako to djeluje!

sadržaj

• smokve
  • vrijeme
• Jedite smokve

Svježe smokve su prava pjesma. Slatka aroma i sočnost su ono što voće čini tako popularnima. Smokve, posebno u vrućim ljetnim danima, nisu samo popularne po ukusu, već zahvaljujući sadržaju vlage učinkovito osvježenje. Ako želite uživati ​​u popularnom voću, svakako biste trebali znati kako i u koje vrijeme ih treba konzumirati.

smokve

Plodovi Ficus carica, prave smokve, bili su dio prehrane brojnih naroda još od antike. Neki od najstarijih nalaza stari su više od 11.000 godina, a potječu iz Sredozemlja, gdje se i danas održava najveći dio svjetske smokve. U srednjoj Europi smokve su također poznate, ali ne sadrže plodove zbog nedostatka smokve. Zbog toga se plodovi često suše i donose u Europu, jer su prezreli i više nisu jestivi u roku od nekoliko dana. U današnje vrijeme kupnja svježih smokava više nije problem. Mnogi se pitaju kako se jedu.

vrijeme

Jedna od najvažnijih točaka za stvarno uživanje u svježem plesu je vrijeme. To ne znači samo vrijeme konzumacije, već i kupnju voća, jer utječe i na svježinu i aromu. Ako želite jesti svježe smokve, to je moguće tijekom cijele godine, jer se plodovi trajno uvoze iz različitih rastućih područja svijeta. Međutim, najbolje vrijeme za berbu je od rujna do sredine studenog, jer je ovo glavna sezona žetve . U ovim su mjesecima posebno aromatični i sočni. Bez obzira kada želite konzumirati pijavice, sljedeći savjeti će vam pomoći da odredite pravo vrijeme nakon kupnje za konzumaciju.

1. boja

Svježe smokve nisu određene bojom. Da, još uvijek svijetlo zeleno voće, jer se najčešće nudi u supermarketu ili trgovini zdrave hrane, obično nije zrelo i mora sazrijevati nakon kupnje. Međutim, morate biti oprezni jer se nezrela, svijetlo zelena boja neznatno razlikuje od već zrele, zelenkaste nijanse. Plodovi se čak mogu pojaviti u nijansama poput crvene, ljubičaste ili žute boje, što ne ovisi isključivo o sorti.

2. Snaga

Mnogo je važnije u određivanju zrelosti stvarno stanje voća. Što je čvršći, to dulje mora sazrijevati. Slično kao i avokado, lako možete odrediti koliko je smokva meka . Trebao bi se osjećati poput bala vaše ruke kad ga lagano pritisnete prstom. Smokve nikada ne bi trebale biti kašasto. U ovom trenutku su prezreli i čak i nejestivi, jer aroma isparava polako trunu.

3. pulpa

Kad režete smokvu, možete prepoznati po boji pulpe kada je zrela. Crvena pulpa označava bogato voće, dok je u ružičastoj boji još nezrela. Međutim, ružičasta kaša nije uvijek povezana sa zrelošću, jer neke sorte nikada ne mijenjaju svoju boju pulpe. Primjer je "Misija" Ficus Carica, koja iznutra svijetli ružičasto i gotovo crnu ljusku.

Općenito, trebali biste jesti svježe smokve što je prije moguće. U prosjeku zreli, svježi plodovi traju najviše dva dana na svježem zraku. To jest, ako želite jesti svježe smokve, ne biste ga trebali čekati. Čak i u hladnjaku plodovi brzo trunu. Iz tog razloga, najjednostavniji način njihovog skladištenja kao suhog voća je povećati rok trajanja ploda na oko godinu dana. Također, pazite da ne jedete nijedan nezreli plod. Nisu toksični, ali sadrže enzime koji mogu izazvati sljedeće simptome.

• Opekline usta i grla
• Jezik gori
• Žulj na usnama
• goruće usne
• Vrhovi prstiju izgaraju se lako

Ti enzimi nisu toksični za tijelo i razgrađuju se do zrelosti. Stoga je važno pričekati dok se plodovi ne osjete dovoljno mekanima.

Savjet: Smokve, kad sazriju, tvore bijeli film koji se nalazi na zdjeli s voćem. Međutim, to nije lako prepoznati u svim sortama, što također otežava određivanje stupnja zrelosti.

Jedite smokve

Jesti svježe smokve: Upute

Nakon što zapakirate svoje svježe smokve i možete ih lako konzumirati. Svi su dijelovi ploda jestivi, čak i školjka i stabljika. Stabljika je još uvijek nejestiva i obično se ne jede. To čini voće tako idealnim kao međuobrok između, jer ga ni ne treba rezati. Međutim, ne morate pojesti cijelu zdjelu ako to ne želite. Za neke ljude ovo je jednostavno prejako. Sljedeće upute reći će vam kako pripremiti i jesti svoje svježe smokve kako biste postigli najbolji okus.

1. Prije nego što pojedete plodove, morate odlučiti kako ih želite konzumirati. Dostupne su tri opcije .

• redom
• rezan
• žlicom

Tradicionalno se smokve uzimaju svježe sa stabla, otvaraju ih ručno i jedu. Za ostale dvije metode potreban vam je oštar nož za voće i žlica.

2. Ako je moguće, plodove stavite na sunce jedan sat prije jela. Što su toplije, to će intenzivnija aroma postati. Zatim operite plodove i dobro ih osušite.

3. Ako smokva želite pojesti u jednom komadu, jednostavno odgrižite stabljiku noktima. Sada ih primite s dvije ruke za zemlju i stavite ih jednom tako da pulpa bude usmjerena prema van. To vam omogućuje da lako pojedete obje polovice. Kaša sadrži najviše okusa, što ovu metodu čini posebno popularnom. Ako prvo ugrizete u školjku, aroma se neće razviti tako dobro.

4. Ako želite žlicu vaditi ili izrezati, uzmite nož i odrežite stabljiku. Sada možete prepoloviti voće za kašiku ili četvrtinu ili osmu ako želite pojesti pojedine komade s ljuskom. Smokve se vrlo lako kašiče, a reznice mogu biti svježe u kombinaciji sa salatom ili sirom.

Savjet: Ako imate sreće i pronađete organske smokve, pokušajte ih. Budući da na aromu plodova negativno utječu kemijska sredstva, organsko se voće očito preporučuje.