Slano tijesto sa ili bez pečenja - to je najbolji način za uspjeh

sadržaj

• Slano tijesto pecite ili ne "> Suho solno tijesto pecite
• Suho solno tijesto bez pečenja

Slano tijesto jedan je od najjeftinijih i najboljih sastojaka za izradu. Nije ni čudo što je toliko popularan. Nakon brze i jednostavne pripreme tijesta, stvaraju se željene figure i predmeti. Ali tada se postavlja ključno pitanje: trebaju li se motivi slanog tijesta sušiti na zraku ili transportirati u pećnicu da bi se postigla potrebna stabilnost? Dajemo vam konkretne savjete što tražiti u kojoj metodi i kako najbolje iskoristiti!

Da biste napravili slano tijesto, sve što vam treba je brašno, sol i voda. Potrebno je samo oko sat vremena (uključujući „vrijeme kuhanja“) i tada je materijal za izradu spreman za upotrebu. Pogledajte naš recept DIY vodiča za solno tijesto da biste saznali kako točno pripremiti tijesto. Mirno uključite svoju djecu u posao. Djevojčice i dječaci obično vole gnječiti slano tijesto golim rukama. Naravno, oni bi trebali ili trebali aktivno podržavati kreativni dio koji slijedi. Jednom kada su figure oblikovane, one se moraju doslovno staviti u suhe krpe. Sa pečenjem ili bez njega, to je pitanje na koje želimo detaljno odgovoriti u nastavku!

Peći slano tijesto ili ne?

Sa ili bez pečenja - što je bolje kada?

U osnovi, korisno je sušiti proizvode od solnog tijesta u pećnici, jer je to jednostavno brža metoda. Međutim, postoje situacije kada preporučujemo sušenje zraka. I: Ako kod kuće nemate pećnicu, logično možete pribjeći samo alternativnoj verziji.

a) Kada je prikladno sušiti motive slanog tijesta u pećnici

Ravne i / ili ravnomjerno guste tjestenine od slanog tijesta mogu se dobro i čisto peći u pećnici i sušiti na ovaj način.

b) Kada je prikladno sušiti motive slanog tijesta bez pečenja

Uz reljefe i skulpture izrađene od slanog tijesta, puno je teže postići dobre rezultate s varijantom pećnice. Čak i pri radu s (manjom) djecom često nastaju predmeti koji nisu jednoliko debeli. U svim tim slučajevima preporučljivo je osloniti se na sušenje na zraku kako bi osigurali da motivi zadrže svoj izvorni oblik i da ih ne "omalovažavaju" intenzivne vrućine u pećnici.

Suho solno tijesto premažite pečenjem

Ako se bavite ravnim i / ili ravnomjerno izrađenim kreacijama od slanog tijesta, u slučaju nedoumica, odaberite pećnicu za sušenje rukotvorina. Princip je zamislivo jednostavan: figure trebate samo staviti na papir papira za pečenje i gurnuti ih u pećnicu. Ipak, možete učiniti puno pogrešno s metodom. Pretjerano velika toplina povećava rizik od nezadovoljavajućih rezultata. Slijedite naše savjete kako biste izbjegli bilo kakva negativna iznenađenja prilikom uklanjanja suhih elemenata tijesta iz soli.

Savjet br. 1: Neka se tijesto najprije osuši na zraku!

Prije nego što stavite elemente tijesta u pećnicu, ostavite ih da se osuše na zraku nekoliko sati kako bi se različiti oblici malo očvrsnuli prije nego što su bili izloženi jakoj vrućini.

Savjet br. 2: Unaprijed premažite čajeve od solnog tijesta s nekim uljem za kuhanje!

Mahune premažite sa malo ulja. Svako jestivo ulje dolazi u pitanje, poput maslinovog ili suncokretovog. Kao rezultat ovog postupka, površina solnog tijesta postaje nešto fleksibilnija tako da se slano tijesto može bolje rastegnuti tijekom postupka pečenja. Na taj način sprečavate dosadno iskakanje tijesta - problem koji se često postavlja ogromnim toplinskim učinkom i često dovodi do pukotina i / ili mjehurića koji uništavaju (savršen) rezultat.

Savjet br. 3: Prvo ispecite slano tijesto na niskoj (he) temperaturi!

Zatim postavite pećnicu na 50 Celzijevih stupnjeva i zagrijavajte je nekoliko minuta. Zatim u nju prebacite posudu za pečenje s figurama slanog tijesta.

Savjet br. 4: S vremena na vrijeme otvorite vrata pećnice!

Da bi vlaga bolje izašla i postigla ljepše rezultate, ne biste trebali držati vrata pećnice stalno zatvorena tijekom cijelog razdoblja sušenja. Umjesto toga, ima smisla

• ostaviti malo otvorena vrata pećnice na početku (oko sat vremena) ILI
• povremeno ih otkidajući na minutu ili dvije.

Napomena: Na primjer, zakačite kuhinjsku rukavicu između unutrašnjosti i gornjeg ruba vrata pećnice da se pećnica ne otvori.

Savjet br. 5: Pecite slano tijesto pola sata na 50 Celzijevih stupnjeva!

Koliko dugo će vaša umjetnička djela iz Salzteiga ostati u pećnici na 50 Celzijevih stupnjeva, ovisi o njegovoj debljini. Pravilo palca: Svakih pola centimetra moraju se peći jedan sat. Primjer: Ako su vaši proizvodi debljine oko dva centimetra, trebat će im četiri sata za ovaj prvi dio postupka sušenja.

Savjet br. 6: Povećajte temperaturu u pećnici!

Nakon prvog dijela sušenja trebali biste povećati temperaturu u pećnici s 50 na 120 do 150 Celzijevih stupnjeva, a zatim pecite slane tijesto u tijeku oko sat vremena. Što su elementi veći, to im treba više vremena. Tako da će malene figure trebati ostaviti u pećnici nakon 45 do 50 minuta, dok će vrlo veliko peckanje trajati 70 do 75 minuta.

Napomena: U slučaju nesigurnosti, nakon 45 minuta izvadite predmete iz slanog tijesta iz pećnice i provjerite jesu li već dovoljno čvrsti. Ako se pokaže da su "nezreli", samo ih opet izlažite vrućini. Sve u svemu, potrebno je malo vašeg osjećaja u vezi s vremenom pečenja.

Suho solno tijesto bez pečenja

Najbolje je složenije i / ili neravnomjerno guste tvorevine sušiti na zraku - bez pomoći pećnice. Ovisno o veličini, tj. Veličini i debljini pojedinih alatki za solno tijesto, postupak sušenja može trajati od nekoliko dana do nekoliko tjedana. U pravilu možete računati na jedan dan po pola centimetra.

Primjer: Ako je tijesto s motivom debljine četiri centimetra, potrebno mu je oko osam dana da se osuši.

Imajte na umu da ponekad sol izlazi iz površine tijesta s vrlo debelim predmetima. To samo po sebi nije problem, ali treba paziti da ne obrađujete elemente tijesta od soli dok se tijesto zaista potpuno ne osuši. Kako prepoznajete ovo ">

Ovo su osnovne upute za stvaranje suhih tijesta za sušenje na zraku. Evo nekoliko savjeta za pohranu rukotvorina u fazi sušenja:

a) Stavite elemente slanog tijesta na pladanj ili sličnu čvrstu površinu. Komad papira za pečenje između podloge i proizvoda ne boli.

b) Podlogu s solnim tijestima stavite na tamno mjesto s najnižom mogućom vlagom. Praonica, kupaonica ili slični prostori su stoga neprikladni. Čak i prilikom kuhanja, elementi ne bi trebali biti u blizini.

c) Koristite svoje proizvode svakih nekoliko dana. To osigurava da zrak ulazi u tijesto s obje strane. Ovo potiče neizmjerno sušenje.

Nakon što se slano tijesto potpuno osuši, možete ga obojiti i koristiti različite zanate kako ste prvotno planirali. Savjeti za slikanje tijesta potražite u drugom vodiču za samostalno izrađivanje: Slikanje figura slanog tijesta

Kada je riječ o sušenju slanog tijesta, imate dvije mogućnosti: Ili umetnite svoje umjetničko djelo u pećnicu ili pustite da se stvrdne na zraku. Dok prva zahtijeva prisutnost pećnice, kao i ravnih i / ili ujednačenih elemenata, za mogućnost sušenja na zraku trebate prostora za spremanje kreacija i puno strpljenja.

Nadamo se da ćete uživati ​​u izrađivanju slanog tijesta!